MASAの料理ABC
   

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  • 介紹one of my favorite的醬料做
超級下飯的日式家庭料理。
太香跟燒肉店一樣風味,無法停止!
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 

燒肉店風香炒豬肉&蔬菜/豚バラとたっぷり野菜の焼き肉屋風炒め
[ 2人份 ]
五花肉片 Sliced pork—180g
Ebara 黃金烤肉醬(中辛口味)—4~5大匙+2大匙

洋蔥 Onion-1/4個
高麗菜 Cabbage—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
青椒 Green pepper—1/2個
白芝麻 White sesame—少許
*Ebara 官網:https://tch.ebarafoods.com/retail/index.html
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim 
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

      

  • 利用半成品的過年料理做出來創意和風洋食。
總共有3道,都超級好吃的!
準備年菜大家不要太累,
好好休息享受美味喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 

【獅子頭白醬漢堡煮】
肉団子のクリーム煮込みハンバーグ

[ 2~3人份 ]
獅子頭 Meat balls—6個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—50g
洋蔥 Onion—1/4個
奶油 Butter—2小匙
牛奶 Milk—300cc
高筋麵粉 Bread flour—25g
花椰菜 Broccoli—8~10粒
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量

【長崎風炒蘿蔔糕&野菜】
大根もちと野菜の黒酢炒め

[ 2~3人份 ]
蘿蔔糕 Daikon cake—200g

高麗菜 Cabbage—100g
洋蔥 Onion—1/8個
豌豆(汆燙) Snap peas—5~6片
紅蘿蔔 Carrot—20g
乾燥香菇 Dried Shitake mushrooms—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—少許

[ 和風醋醬汁 ]
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
日式高湯 Dashi—100g
鹽巴 Salt—1/4小匙
黑醋 Vinegar-1大匙
麻油 Sesame oil—1小匙

太白粉 Potato starch—2小匙
白芝麻 Whit sesame—少許

【北海道風水餃咖喱湯】
餃子のカレースープ

[ 2~3人份 ]
水餃 Chinese dumplings—6個
洋蔥 Onion—1/4個
高麗菜 Cabbage—100g
蘑菇 Mushrooms—5~6粒
四季豆 Green beans—3~4支

咖哩粉 Curry powder—2大匙
日式高湯 Dashi—500cc

醬油 Soy sauce—2小匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴 Salt—適量
-------------------------------------------------------------------------�*MASAの和風創意年菜 >>https://goo.gl/1nkQUK

到樂天FB粉絲團抽MASA料理商品歐!

【年前保證到貨截單時間】
東門御園坊獅子頭>>https://goo.gl/kJjnd6
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木木言己蘿蔔糕>>https://goo.gl/h7QHBW
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秝秝飽滿手工水餃>>https://goo.gl/2y6FSU
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*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
https://www.rakuten.com.tw/shop/rakutenbuy/product/twrk-CB-AS-1/
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
https://www.rakuten.com.tw/shop/rakutenbuy/product/twrk-YN-003/

*BGM:甘茶の音楽工房 
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus 
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

      

  • 介紹超級簡單可以做出來的美味米飯料理!
鮭魚跟紫蘇葉不只吃Sashimi時候的組合
做成西式料理也很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

鮭魚和風奶醬燉飯/サーモンの簡単和風リゾット
第9季-第6集
[ 1人份 ]
鮭魚 Salmon—1片
洋蔥 Onion—1/8個
香菇 Shitake mushrooms—2片
蘆筍 Asparagus—3~4支

清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin-1/2大匙日式高湯 Dashi—100cc
鮮奶油 Whipping cream—80cc
起司粉 Parmesan cheese—30g
醬油 Soy sauce-1/2大匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
奶油 Butter—2小匙
白飯 Steamed rice-1碗
麻油 Sesame oil—適量
紫蘇葉 Oba—2張
帕米森起司 Parmesan cheese—適量

日式高湯: https://youtu.be/_p39MaLEpz0
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim 
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
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*BGM:PremiumBeat-Good News Tunes

      

  • 南瓜馬鈴薯燉絞肉/Squash Niku Jyaga |MASAの料理ABC

      

  • 雞肉&菠菜法式鹹派/Chicken & Spinach Quiche |MASAの料理ABC

      

  • 介紹超級快速可以做出來的美味甜點!
用當季的水果Let’s 享受
Soothing的美味~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

草莓焗烤卡士達/イチゴ入りライスカスタードグラタン
第9季-第3集
[ 2人份 ]
白飯( 泰國米 ) Steamed Jasmine rice—100g
蛋黃 Yolk-2個
砂糖 Sugar-40g
玉米粉 Corn starch-10g
牛奶 Milk—200cc
鮮奶油 Fresh cream–30cc

檸檬片 Lemon peel—少許
草莓 Strawberries—3~5個

迷迭香 Rosemary-少許

1:35 蛋白點心/費南雪做法: https://youtu.be/s1A3sb2V1sk
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*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋具:蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim 
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

      

  • Presented by Campbell's 海鮮巧達濃湯焗烤通心粉/Seafood Chowder Gratin| MASAの料理ABC

      

  • 報告MASA新書/MASA’s New Cookbooks |MASAの料理ABC

      

  • 居酒屋風雞翅&蒟蒻甜辛煮/Ama kara Chicken Wings |MASAの料理ABC

      

  • 烹大師 X MASA香濃蘑菇奶醬燉飯

      

  • MASAの料理ABC

      

  • Presented by 十全-味噌風味馬鈴薯燉肉/Miso Niku Jyaga

      

介紹one of my favorite的醬料做 超級下飯的日式家庭料理。 太香跟燒肉店一樣風味,無法停止! 大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 燒肉店風香炒豬肉&蔬菜/豚バラとたっぷり野菜の焼き肉屋風炒め [ 2人份 ] 五花肉片 Sliced pork—180g Ebara 黃金烤肉醬(中辛口味)—4~5大匙+2大匙 洋蔥 Onion-1/4個 高麗菜 Cabbage—100g 紅蘿蔔 Carrot—20g 青椒 Green pepper—1/2個 白芝麻 White sesame—少許 *Ebara 官網:https://tch.ebarafoods.com/retail/index.html ------------------------------------------------------------------------- *MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1 *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc *MASA 食譜網站:https://www.masa.tw *Instagram:Instagram.com/masa_cookingram *食譜書:📘www.masa.tw/masas-book *鍋具:BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm *瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim *刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀 *砧板:W2 WOOD X WORK *BGM:甘茶の音楽工房 *BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus *BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

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